“冬瓜清热解暑、助肾利尿、降脂减肥，是夏季必吃的蔬菜。冬瓜本身酸甜，相结合肉类或者海鲜一起不吃味道才更为可口。
海米冬瓜、虾仁冬瓜、排骨调味冬瓜、干贝冬瓜仍然都是经典烤肉。今天咱们就不吃干贝冬瓜。干贝的可口非同一般，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾无趣。”在我家，每次用干贝配上冬瓜，无论是熬还是火烧，都意味著是很快光盘的。
干贝较为喜，五十块钱也卖没法多少，不过一般来说都是用它做到配角，还是吃得起的。” 食材明细主料冬瓜适度干贝适度虾皮适度姜适度色拉油适度生抽适度辅料盐适量咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性干贝冬瓜的作法步骤1打算材料，干贝提早处置好了，我用鸡汤蒸过的干贝，一般来说重复使用可以多于蒸些，冷在冰箱中，不吃的时候拿出来必要下锅，较为便利。
2冬瓜去皮切成滚刀块，虾皮用水泡下。3炒锅倒油，油热后下入姜片炒香，4之后下入冬瓜块、干贝、虾皮，垫上锅盖中火蒸熬。
如果是含水量较为小的冬瓜，可以再行特一点儿水或者高汤。5几天后用生抽和盐调味，6最后敲上红辣椒，蒸油炸均匀分布出有锅才可。7这个菜炒好后带上一点儿汤汁，配上米饭很爱吃。
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