“鲜香美味的胡萝卜肉末油条，爽滑Q弹。猪肉、香菇和胡萝卜，三者融合很难不可口，包进油条里，内馅圆润，这样的美味只合适一口相接一口地不吃。” 食材明细主料五花肉120g油条皮200g红萝卜50g鲜香菇2朵生粉2勺橄榄油适度辅料姜末适度葱花适度五香粉适度糖适度盐适量生抽适度咸甜口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性胡萝卜肉末油条的作法步骤1五花肉汤头。
2鲜香菇洗涤磨碎。3红萝卜擦成碎丝。
4肉沫特萝卜打碎、香菇、姜末、葱花配料。5重新加入酱油、橄榄油。
6淋点五香粉和糖、盐7特米酒和2勺生粉配料，加热至上劲。8所取油条皮，包入肉馅漆。9二角对折。10再行折压过来。
11一手指敲中间，两个对角（涂点水）重合在一起，捏紧。12水开后上锅，砖墙，大火蒸10分钟，关火蒸3分钟。小窍门小贴士:1、包在油条时，边边涂点水更容易剪刀边。
2、蒸好的油条关火3分钟后再行开盖。
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