1准备好食材2仔鸡去杂质洗涤，托大块3香菇用水放好，洗涤切块，土豆，胡萝卜，番茄，青红椒都洗涤切块4把鸡块用开水烫一分钟捞起5花椒放油里，小火炸开香味，捞去花椒6放进姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香味7放进鸡块，油炸5分钟8特一碗配料9特适度清水，糖，老抽，醋10大火煮开，小火20分钟11拿起香菇，土豆，胡萝卜，番茄12特2调羹豆瓣酱，特孜然粉，大火煮开，中小火调味至土豆八分熟13水煮，熬5分钟14放进青红椒熬2分钟15敲些鸡精煸烘，马利亚些香菜才可16另外打算些长面条17下好面条18面条码上大盘鸡，就OK了！小窍门1.鸡块可以用配料，盐，胡椒粉腌制一下再行油炸，而不必毛巾。2.蔬菜可以按照自己讨厌的敲。3.辣椒的用量根据自己讨厌敲。4.汤汁可以多些，便利蒸面条不吃。
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