1将土豆和胡萝卜洗涤切丁沥干水分可用。2将锅烧热。3放入少量色拉油。4将托好的土豆和胡萝卜放入翻炒。
5炒至五六分钟后加入适量清水之后火烧凝结，将土豆和胡萝卜熬土质。6重新加入事前准备好的咖喱块。7让咖喱块和土豆胡萝卜充份融合在一起，熬至浓稠。8在熬咖喱块的同时，将猪里脊肉小块小块重新加入食盐、白胡椒粉和配料展开油炸。
9将油炸好的猪里脊肉沥丢弃水分后均匀分布白布上生粉。10将白布好生粉的里脊肉放进鸡蛋液中加热均匀分布。
11将里脊肉从鸡蛋液中捞起放入面包糠中裹上面包糠。12将锅烧热放入适度色拉油。
13将里脊肉放进煎制。14两面煮到金黄色才可，为便利食用，能用食用剪刀将猪扒剪小长块。
15所取一盘子，将事前煮好的米饭盛入碗中用勺子松开紧实后放入盘中。16根据自己爱好淋上事前打算的咖喱酱。17挂上煮好的猪扒才可食用。
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